(Famille des Apiacées)
Montdardier -
Catégorie : Vivace
Habitat : Pelouses et terrains arides, ensoleillés, profonds
Taille : 20 à 60 cm
Floraison : juillet-
Feuilles : Coriaces, épineuses, les inférieures pétiolées et alternes, les supérieures embrassantes
Fleurs : Blanches, groupées en capitules arrondis, involucres épineux
Particularité : Apparition précoce des étamines par rapport aux stigmates